食品工厂收到的各类投诉中，异物占比非常靠前，而毛发投诉数量往往占异物投诉的前3名，尤其是餐饮、糕点、初级农产品等手工作业多，劳动密集的工作场景。毛发投诉比例更高，甚至可以达到总异物投诉50%以上。
毛发异物防控思路，整体以“预防”为主。
人员毛发防控：质安选毛发异物防控「七步法」可有效预防毛发异物。
安徽质安选食品安全科技有限公司是一家中德合资企业，致力于为有食品安全要求和高审核频率的食品企业，提供"食品级易耗品"产品解决方案。公司主营产品包括卫生防护、清洁工具、清洗消毒、金探文具、检验监测、虫害设施6大类别，2000多个SKU，其中自有品牌“质安选”系列涵盖300多个产品。公司以合规为前提，产品均符合HACCP、IFS、 BRCGS 、AIB、FDA等食品安全标准要求。我们的产品在近6000家食品企业中得到应用和认可。
你们车间还在用普通刀具开袋吗？ 每天几百上千个包装袋，剪刀划一刀、再划一刀，刀尖戳进去、拉扯撕破、碎屑飞溅…… 刀片断了没发现？碎片混进食材里？ 这不是小概率事件——这是每一个食品工厂、餐饮后厨每天都在承担的隐患。
