发布时间：2025年04月27日 10:55:11 来源: 质安选 点击量: 30
2025年4月25日至26日，由一起食安行×海底捞联合主办的“食品安全异物研讨会第七期”在北京圆满落幕！
质安选运营总监邵磊先生应邀参加，同时还有来自海底捞的供应商管理品控、采购团队，以及豆制品、贡菜等品类的近60位供应商质量与生产人员参会，会议围绕异物管理主题、深入剖析异物基础概念、实践案例、工厂卫生设计以及金探、磁棒等异物管控措施。结合不同供应商生产企业的特点，以各类常见的异物为例，进行了全面而深入的分析。与会人员热情高涨，各抒己见，现场讨论氛围热烈，为异物管理领域注入了新的活力。
毛发一直是食品企业异物控制的一大难题，质安选邵磊老师深入讲解了毛发的基础知识、控制要点以及如何进行毛发控制效果验证。通过邵老师的讲解，参会者不仅学到了毛发污染的科学知识，还掌握了实用的控制技巧。
整个研讨议程紧凑且充实，参会者们围绕食品异物问题各抒己见，碰撞出思维火花。这场研讨会宛如一座桥梁，不仅搭建起高效交流平台，更如强劲引擎，有力推动着食品安全管理领域在思考中前行、于实践里创新。
质安选致力于为有食品安全要求和高审核频率的食品企业，提供食品级易耗品产品解决方案，其中毛发异物防控方案已经在上百家食品企业得到应用，通过毛发异物管控七步法和配套产品落地，毛发投诉率显著降低30%以上。我们期待在未来，能有更多此类高质量的研讨会，共同推动食品安全事业的发展。
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