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线绳类异物来源及控制方案

异物是影响产品质量的一个重要的原因，也是客户反馈和客户抱怨索赔的比例最高的因素之一，线绳管理相关问题在二方审核中通常是高频问题项，同时异物风险很高。这里对线绳类异物的来源和控制共同探讨下：

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维修过程异物预防控制

食品工厂的维修过程，是异物控制至关重要的一环。这不仅关系到维修工作的顺利进行，还直接影响到产品的质量安全。以下是关于维修过程中异物管理的三个关键方面的分享，维修过程异物来源、维修过程管理、维修后异物清洁和检查。希望能提升维修过程的异物管控水平，减少因维修问题导致的异物和产品质量问题。

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实操落地的《毛发异物管理指南》正式发布

食品工厂收到的各类投诉中，异物占比非常靠前，而毛发投诉数量往往占异物投诉的前3名，尤其是餐饮、糕点、初级农产品等手工作业多，劳动密集的工作场景。毛发投诉比例更高，甚至可以达到总异物投诉50%以上。毛发的出现，直接导致消费者大量投诉，给企业造成很大压力。

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食品工厂设备异物管理系列-焊接与焊接异物管理

就设备异物管理系列，前面几期我们探讨过设备易脱落件，金属铁屑，以及如何去识别和点检易脱落件等异物管理。今天就和大家探讨关于设备异物管理中非常重要的一个环节，即焊接与焊接异物管理，以期为各位在食品工厂异物管理实践中提供一些帮助。

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食品工厂设备异物管理系列-易脱落件识别与点检方法

前面就食品工厂设备异物管理系列，我们探讨过易脱落件管理和金属铁屑异物管理两个话题，今天我们来一起探讨关于易脱落件的识别和点检方法。在食品工厂中，设备的正常运行对于保证产品质量和生产效率至关重要。而设备中的易脱落件如果未能及时发现和处理，可能会导致设备故障、产品污染甚至食品安全事故。因此，准确识别设备的易脱落件并建立有效的点检方法是食品工厂异物管理的重要环节。

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你还在用美工刀吗？

食品异物中关于美工刀的新闻，总是时不时发生，例如：“某品牌面包吃出2厘米美工刀片”“网红烧烤吃出刀片”等等。因为其伤害性较大，每次出现都是引起轩然大波，消费者对食品安全持严重怀疑态度。这里小编对于这些事件的真相不做判定，但是在小编的以往工作经历中，确实有部分食品生产企业会因为美工刀的便捷度和低廉的价格，在生产现场使用作为开箱、切割等操作，下面小编带大家认识一下美工刀及其危害。

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金检和X光机测试模块的专业知识

食品生产企业经常使用到金检和X光机，并且作为CCP点进行管控。金检和X光机的使用过程中，必须使用到测试模块，测试模块有哪些专业的知识和要求，对于测试模块的使用需要注意哪些，本文和大家进行揭秘和探讨。

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这些金探文具可帮你降低异物风险

在质量工作中，经常接到顾客投诉在食用产品时，发现有异物，可能是头发、线绳、塑料更有甚者会有金属异物，复盘问题的时候，我们发现只要在车间里出现的东西，都是有可能会造成产品的异物风险，那么如何降低异物风险是作为质量人员需要仔细考虑的，本文就金探系列产品给大家提供一点思路，希望可以帮助大家。

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金探管理常见十大问题

在食品生产过程中，金探是一个经常使用到的设备，其作用不可小觑，是保证食品安全金属异物风险的重要防线，但是很多企业在金探管理过程中，经常出现各种各样的管理问题，接下来我们从如下二个方面来看很多企业在金探管理中常见的十大问题：

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毛发异物防控之眉毛的预防小妙招

很多质量小伙伴可能看到标题，就要开始焦虑，我这头发异物还没完全解决，现在又要开始对员工的眉毛下手了吗？有必要吗？层层枷锁员工是否能吃的消？如果预防又该如何做呢？下面小编跟大家唠一唠~

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