原创推文_知识中心_质安选食品级易耗品，就选质安选合规专业高性价比

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那些经典的质量标语，你知道是哪位大师之作吗？

随着人们消费观念的升级，食品质量问题得到更多人的关注，质量工作随之也越来越受到重视，但是质量宣传工作也一刻都不能松缓，你是不是每次写质量标语进行宣传时都憋不出来呀！大家别担心，本文分享了质量管理大师、企业管理家的一些经典质量标语，方便大家使用！

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过敏原清单大变，大豆落榜，谁将上位？

1）37国家和地区对过敏原的规定 2）FAO/WHO对于过敏原的最新发现 3）中国过敏原法规和标准的最新进展

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从“哥老官”、“九毛九”原料抗生素超标看水产品抗生素管控

“近日，“哥老官”牛蛙检出兽药，引起了舆论热议，但哥老官诚意满满的回应和道歉，却得到了消费者一致的接受和认可，堪称危机公关的典范，公众号轻松过10万+，顺便做个促销，比啥广告效果都好。”

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铝超标分析及管控措施

2020年新年以来发生的新冠肺炎疫情在全球的扩散范围之大，前所未有，疫情对人们的生活也产生了深远影响。公共卫生问题越来越受到关注，而食品安全也成为了人们最为关注的部分。据食品伙伴网汇总统计的第三季度国家及地方市场监督管理部门共抽检食品及食品相关产品抽检202800批次，其中合格199529批次，不合格3271批次，合格率为98.4%。第三季度抽检中发现的问题主要集中在微生物超标、违规使用食品添加剂、质量指标不合格上。其中菌落总数超标、标签标识不合格、大肠菌群超标、铜绿假单胞菌超标、过氧化值不合格等问题比较突出，不合格原因分布见下图所示：

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冷链食品新冠病毒防控解决方案

冷链食品新冠病毒防控解决方案

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美国FDA和OSHA部门联合推出：新冠疫情期间食品和动物饲料生产员工健康和食品安全检查表

目的:本检查表是由美国食品和药品监督管理局(FDA)和职业安全与健康管理局(OSHA)共同推出，作为在COVID-19期间FDA监管的食品和动物饲料生产时的评价工具,特别是当由于新冠病毒引发的突发公共卫生事件造成的工厂停产，重新投产时的评估。本检查表可以部分或全部适用于FDA监管的食品和动物饲料的种植、收获、包装、制造过程。本表也适用与农产品、海鲜、牛奶、鸡蛋、谷物、野味和其他原材料或配料，以及由此产生的食品或动物饲料制品。

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最新与食品行业相关的新冠病毒权威文献介绍

小编在3月16日的推文《新冠病毒在环境中的存活时间详解》介绍了在关于新型冠状病毒在气溶胶中与在不同物体表面的存活稳定性研究报告(“Aerosoland surface stability of HCoV-19 (SARS-CoV-2) compared toSARS-CoV-1”)，我们得知新冠病毒在四种接触材料表面可以存活：铜（3.4小时）<纸板（8.45小时）<不锈钢（13.1小时）<塑料（15.9小时）。 5个月过去了，国际上对于新冠病毒的研究进展如何呢？有哪些信息我们可以在食品行业参考。小编对与食品行业相关的文献进行了整理，希望对大家有帮助。

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顺利度过COVID-19危机，这些问题很关键! ——食品安全十三连问

-6.8% 让人心惊肉跳的真实。没错，这还是中国在当前COVID-19全球大流行期间，虽然中国防疫工作取得了突破性的进展，良好地控制了本土新增病例，但全球的防疫工作依然艰巨，中国也在强调输入性疫情控制情况下，中国季度GDP的增长率较同期下降6.8%。

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新冠病毒环境存活时间

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新冠肺炎防控视频和权威资料汇总

目前有很多企业陆续复工，企业非常关心新冠肺炎相关知识培训，员工非常关心个人防护相关知识。关于新冠肺炎的相关信息太多，小编汇总了来自官方和行业的视频和资料，便于企业在培训和个人学习时使用。提示: 点击蓝色划线标题可直接打开链接！

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