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2022年10月IFS全球食品安全风险趋势报告

亲爱的读者, 在2022年10月的IFS全球食品安全风险趋势报告中，你会发现共有39起食品欺诈案件。不同寻常的是，在饮料类别中发现了12份报告，而且只有酒精饮料受到影响。 AFC风险与危机咨询的客座文章讨论了“供应链中企业尽职调查义务法案”的主题，并展示了公司必须处理的问题，以及实施新法律所剩的时间是多么的少。

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2022年10月IFS风险趋势报告

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推荐给同行的一本新书-《食品安全管理实践集》

从内容上来说，书共分为合规管理、现场管理和体系管理三分部分，每个部分又包括3-6个子模块，每个模块有3-6个小专题；全篇在内容体现出完整性和系统性，每一篇也保持了独立性。

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推荐给同行的新书-《食品安全管理实践集》

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2022年7月IFS全球食品安全风险趋势报告

亲爱的读者, 在2022年7月发行的IFS风险趋势报告中，你会发现总共11起食品欺诈案件。这里列出了世界各地许多产品/危害组合。请注意，欧盟2022年7月的食品造假报告尚未公布，可能仍有大量案例将被添加到当前的清单中。 AFC风险与危机咨询的客座文章题为:玉米片中的莨菪碱。莨菪碱(TA)在玉米制品等食品中被反复检测。自2020年5月以来，在欧洲RASFF中发现了15例检测。这个月发生了频繁的召回事件，尤其是由于TA污染的玉米片(玉米片)。我们的农药分析显示，这次来自德国和奥地利的大头菜叶子、杏子和栽培的蓝莓出现了问题。在RASFF消息部分，我们添加了前10个原产国的分布。请不要犹豫，让我们知道你对这个和其他一切的意见。与去年相比，本月的排名没有什么不同。只是预警的数量略有不同。在“值得关注的出版物”一节中，我们提供了一篇关于鱼和海鲜食品造假案件的国际评估的科学文章的链接，它提供了非常有趣的信息。我们希望您喜欢“IFS风险趋势报告”，如果您希望每天都能得到最新的信息，欢迎您使用“IFS风险趋势监测器”(位于“IFS数据库”的登录区)。

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2022年7月IFS风险趋势报告

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2022年6月IFS全球食品安全风险趋势报告

亲爱的读者, 在2022年6月版的IFS风险趋势报告中，你会发现共35起食品欺诈案件。这里列出了世界各地许多产品/危害的组合。 AFC风险与危机咨询的客座文章题目为：欧洲李斯特菌爆发。是关于一些致命疫情的，其中提到丹麦当局说，李斯特菌很少在如此短的时间内爆发。在我们的召回地图中，你现在还可以找到来自沙特阿拉伯的召回产品。请不要忘记，您可以将其他数据库的信息发送给我们。我们这次的农药分析显示来自德国和奥地利的甘蓝叶，来自德国的芝麻菜还有来自南非的小柑橘都有问题。在RASFF通知部分，我们第一次添加了前10个原产国的分布，希望这个视图也能引起你的兴趣。此外，我们在值得关注的出版物部分为您提供了BfR年鉴信息。这让你对国际食品和饲料安全管理网络有一个很好的概述。我们希望您喜欢“IFS风险趋势报告”，如果您希望每天都能得到最新的信息，欢迎您使用“IFS风险趋势监测器”(位于“IFS数据库”的登录区)。

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2022年6月IFS风险趋势报告

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食品级润滑剂的合规选择

作为食品生产企业，设备设施（例如：齿轮、轴承、液压装置、气压装置、压缩机、滑道、链条等）需要使用不同类型的润滑油以保证其有效正常的运转，食品受到润滑剂污染一直都是被关注的问题，在食品生产过程中，可能发生软管泄露、封口破损、飞溅、链条滴落、操作不当等，带来润滑剂对食品的污染。受润滑剂污染食品一旦流入市场，可能造成一系列食品安全问题，接下来跟小编一起来看下食品级润滑油该如何选择吧

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2022年5月IFS全球食品安全风险趋势报告

亲爱的读者, 我们很高兴向您发布2022年5月IFS全球食品安全风险趋势报告。我们为您列出了16起食品造假案件，并提供了原始来源。然而，你可能会在尚未公布的欧盟食品欺诈月度报告中发现更多的食品欺诈案件。 AFC风险与危机咨询本月的客座文章涉及“Foodwatch批评对矿物油的限制”的话题。在农药分析部，我们在干枣、柠檬和甜樱桃中发现了异常，并将分析结果呈给你们。此外，这里还列出了其他食物的数据。

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