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GFSI相关认证证书在全球和中国的数据汇总

国内目前越来越多的企业选择GFSI认可的相关认证方案，想必大家和小编一样，想了解各个认证目前在国内外的认证数量，小编通过查询各个标准的官方，将相关数据汇总出来，供大家了解。主要是：

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12个有趣的食品安全行为科学

国内的食品生产企业，很多通过了各种体系认证和客户审核，企业在食品安全专业知识方面花了精力，进行了各类培训和提升，但是很多时候，落地的效果并不太理想。其中的原因有很多，但是有一个重要的原因是在落地食品安全管理体系过程中，企业将食品安全仅当成是一门自然科学，而没有将食品安全的落地实施当成一门行为科学！企业在食品安全管理过程中，真正应该做的是如何改变员工的行为，而不仅是教会他们专业知识和要求。

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食品生产企业规范化生产的常见问题

关于食品生产企业规范化生产，作为从事食品生产企业的人员，一般都会说我只要按照法律、法规的要求去生产就好了。诚然，此话不错。但是，由于食品安全方面的法律、法规体系比较庞杂，对企业的要求非常之多。企业往往束手无策、比较茫然。那么，食品生产企业怎样规范化生产？规范化生产面临哪些问题？且让我来和你慢慢地聊聊吧。

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不锈钢的知识大全

中国是不锈钢生产和消费大国，2017年生产量就达到世界的53.6%，而且呈逐年上升的态势。由于不锈钢的易清洁和耐腐蚀特点，在食品行业中的使用越来越普及，不管是生产设备，还是工器具。

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GB29921更新后，质量经理要做什么

都说2019年卫健委在最后一天放大招，同时公布13项食品安全国家标准征求意见稿，其中就包括《GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》。新标准征求意见稿相较于《GB29921-2013 食品安全国家标准食品中致病菌限量》，在标准名称、适用范围、产品类别说明等多个方面都有着巨大的变化。新标准一旦最终批准发布，对整个行业都将有巨大的影响。影响到底如何？我们将如何应对呢？小编将与大家一起探讨。

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大肠菌群超标了，怎么办？

最近经常有知名品牌在监督抽检中被发现大肠菌群超标的现象[1-3]，也有些企业经常咨询“关于大肠菌群超标了，怎么办？”小编特意查询了一下这个主题，目前对这方面知识的介绍并不多。

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如何有效避免酸价超标？

在之前的文章中，小编给大家介绍过产品过氧化值超标所带来的影响，当时就有人留言希望能把酸价也介绍一下。从历次的市场监管总局食品抽检的结果综合来看，酸价的不合格率占比在3%左右，整体偏高。今天小编就给大家说一说食品中的酸价。

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以食安，搏未来——全面解读餐饮企业食品安全风险管理新常态

2020年5月29日，由华赛天成管理技术(北京)有限公司SAI GLOBAL组织，艺康集团ECOLAB、质安选ZAX参与的《以食安，搏未来——全面解读餐饮企业食品安全风险管理新常态》的网络研讨会顺利举办，来自餐饮行业90多位小伙伴参与了此次研讨会。

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亚硝酸盐的应用及预防食物中毒

“2020年1月20日，据宿松县人民政府官方微博“今日宿松”发布，2020年1月20日14时许，宿松县洲头乡罗渡村发生一起疑似因食用含亚硝酸盐物质的中毒事件，造成孙某华(男，42岁，湖北省黄梅县人，厨师)死亡，另外17人呈现不同程度的中毒症状，经及时救治，目前病情稳定。事发后，县委县政府立即启动应急机制，县委县政府主要负责人和相关分管负责人第一时间赶赴现场处置。公安机关、县市监、卫健部门及洲头乡就事发原因正在开展进一步调查，公安机关已对涉事相关人员进行调查。”

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如何快速查询欧美中三国最新法规

导读：如何简单快速地查询欧盟、美国和中国的法规，本文用简单易懂的实例向大家进行介绍。建议大家在遇到这三国的法规问题时，通过本文的相关官方链接找一下相关法规的官方出处来源，这样会更准确和及时，避免使用搜索引擎时造成不准确。

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