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礼盒销售旺季将至！4个维度攻克礼盒标签常见问题

春节将至，不知道大家的企业有没有逢年过节做一些礼盒销售呢，市场上销售的很多礼盒类产品内容物琳琅满目也给广大质量管理部门负责人、合规管理人员、标签审核人员造成了不小的挑战，到底礼盒标签应该怎么标示才能符合要求也成了困扰我们的一个问题。

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推荐给同行的一本新书-《食品安全管理实践集》

从内容上来说，书共分为合规管理、现场管理和体系管理三分部分，每个部分又包括3-6个子模块，每个模块有3-6个小专题；全篇在内容体现出完整性和系统性，每一篇也保持了独立性。

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推荐给同行的新书-《食品安全管理实践集》

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供应商（贸易商）说没有“食品经营许可证”，怎么办？——仅销售预包装食品贸易商的索证和查验

2021年4月29日，《食品安全法》修改，修改后第三十五条规定，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

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容易忽视的卫生死角之三：消防设施

消防安全对于每家企业来说都是很重要的，同时政府部门也是特别关注的。在生产车间内到处都可以看到消防柜、灭火器、应急灯等消防安全设施，在这些设施中，不少企业会遗漏将其列入为检查和清洁对象，往往成为了容易忽视的卫生死角，今天我们一起来看看消防设施会有哪些清洁卫生问题。

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供应商（贸易商）说没有“经营许可证”，怎么办？——仅销售预包装食品贸易商的索证和查验

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虫害客诉的识别与控制

虫害客诉管控整体上来看，也需要遵从PDCA的持续改善管理思路，从客诉调查、虫害识别、过程管控等多维度进行，通过建立或完善客诉过程管理的流程，形成持续改善的机制是确保虫害客诉降低的关键。

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虫害类客诉的识别与控制

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用IFS评估工具，学习现场审核4P法

《IFS良好评估实践指南》是IFS食品标准指导其审核员完成审核的指南，通过学习该内容可以帮助我们系统的建立体系审核的框架。质量人在工作中总会有这样的困惑和纠结，怎么样才能像二方审核或者三方审核的审核员一样准确的识别问题，在审核前如何通过筹备过程推动持续改善。排除不同场景下各部门配合度不同的因素，提高自身的审核能力，让我们拥有和外部审核员一样的评估尺度保持对问题的敏感性，为此进行如下汇总。

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综合看风幕机的风速要求

风幕机作为虫害控制中的重要工具之一，目前也有很多企业采用风幕机来控制虫害，风幕机的风速要求在中国《除四害指南》要求为7.62米/秒，在美国《服务技术人员的检查和鉴别手册》中对控制家蝇为4米/秒（见之前推文《关于防虫风幕机的管理，你做对了吗？》）。最近作者遇到不少企业来寻问风幕机的风速问题，是不是达不到这个风速就是不合格的风幕机？工厂是否需要更换功率更强劲的风幕机？本文和大家进行相关的探讨。

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