原创推文_知识中心_质安选食品级易耗品，就选质安选合规专业高性价比

最新的异物管理手段: 异物投诉是我们最常见的投诉之一，不但有潜在的食品安全问题，对食品的质量和企业品牌声誉都有较大的影响。随着科技的发展，越来越多的先进技术运用到食品的异物管理中，硬件设施包括例如热成像、超声、近红外、高光谱、核磁等技术，软件包括成熟的异物管理体系，给异物管理的改善带来新的机会点。

查看
更多

2024年1月 IFS全球食品安全风险趋势报告: 亲爱的读者, 新的一年来临，我们很高兴连续五年为您提供的IFS风险趋势报告!1月份的报告收录了来自世界各地的20起食品欺诈案件。许多欺诈事件发生在欧盟以外，但一些共同的主题，如掺假橄榄油，是一个全球性问题。 meyer.science公司这个月给我们写了一篇专题文章。关于一个非常重要的话题:食品中芳香烃矿物油MOAH的最高接受水平。这个话题非常及时，因为食品制造商仍有时间向欧盟委员会提交有关预期最大残留水平的数据——但截止日期正在迅速临近! AFC风险与危机咨询公司的客座文章题为“东西方供应链面临风险”，解释了当涉及到供应链和贸易路线时，政治紧张局势如何影响我们世界的互联性。 “来自世界各地的召回”数据仍然在地图中显示。我们的农药分析显示以下三种产品存在偏差:美国花生，西班牙、摩洛哥和希腊草莓，以及突尼斯干枣。在我们的“值得关注的出版物”部分，您将看到一篇题为“粮农组织针对食品安全新问题的预警工具和系统”的文章。该报告提高了对现有基于证据的创新数字工具的认识，并提供了技术背景信息，以支持使用主动预警系统。在最后，你可以看到食品安全和包装领域许多有趣的新闻和科学出版物。我们希望你喜欢我们的报告。如果您有任何问题或意见，请随时与我们联系。

查看
更多

第9届IFS中国主题日&一起食安行年会邀请！: 第9届IFS中国主题日&一起食安行年会邀请！

查看
更多

2023年全球食品欺诈事件回顾: 前言龙年新春佳节，小编在这里给大家拜年啦！祝大家在龙年里龙马精神，事业顺意！按照往年惯例，小编对2023年公开报道的全球范围内的食品欺诈事件进行了汇总和回顾。众所周知，食品欺诈给民众和社会带来的，不仅仅是健康、安全和经济的损害，更多的是信任关系的破裂，进而引发社会的信任危机。小编在这里希望回顾2023年的食品欺诈事件不仅是对过去的反思和总结，更是对未来的警示和启迪。本文汇总的依据是IFS国际卓越标准（International Featured Standard）发布的每月食品欺诈和掺假文章摘要（Monthly Summary of Articleson Food Fraud and Adulteration）中给出的全球食品欺诈事件数据。

查看
更多

2023年异物大事件汇总: 历年的食品安全事件中，异物始终是一个引爆消费者关注的因素之一，而2023年全球各地发生的异物事件似乎格外多，接下小编来带大家一起回顾下2023年发生的国内外的有代表性的异物事件。我们将按照如下四类异物每类异物发生的时间顺序来进行汇总： ▷ 一、金属异物 ▷ 二、玻璃异物 ▷ 三、虫害异物 ▷ 四、其它异物

查看
更多

生产剩余物料的四个风险，你都做好预防措施了吗？: 生产剩余物料是生产过程中必然产生的，负责处理物料的生产员工就很深有体会了，处理这些物料是件麻烦的事情，有时候太多剩余物料，重新包装费时费力；物料太少，没有一个合适的袋子，时不时还会遇到变质、异物、标签信息错误等等情况，对于以上这些情况生产管理员、质量部对它的了解又有多少呢？如果我们能够提前识别其中的风险，会对我们现场操作和质量监控很有帮助，有效降低各类异常和审核不符。

查看
更多

2023年12月 IFS全球食品安全风险趋势报告: 亲爱的读者, 12月版的IFS风险趋势报告包括来自世界各地的25起食品欺诈案件。特别值得注意的是关于掺假橄榄油的6份报告。政府当局正在加强他们的监控计划，一些调查揭露了欧盟国家的欺诈活动。 AFC风险与危机咨询公司的客座文章题为“欧盟供应链法律的发展”，解释了企业可持续发展尽职调查指令(CSDDD)。该指令旨在保护人权和减轻企业行为对环境造成的影响。欧洲议会和理事会于2023年12月就该指令达成了一项非正式协议。 “世界各地的召回”中我们很高兴在读者的帮助下完成了我们的世界地图，现在有了一个来自新西兰的召回数据库! 我们的农药分析显示以下三种产品的偏差：灯笼果/ 酸浆果，红无籽鲜食葡萄和黄瓜。除了我们的正常分析之外，我们还有RASFF部分的“年底”专题，我们向您展示了2023年的汇总，重点介绍了预警最多的五个IFS产品范围在12个月内的趋势。在我们值得注意的出版物部分，你会发现本月《食品科学与技术》杂志上两篇关于食品欺诈的有趣文章。在最后一节，你可以得到许多有趣的新闻和科学出版物在食品安全和包装领域。我们希望你喜欢阅读我们的报告。如果您有任何问题或意见，请随时与我们联系。

查看
更多

电子秤审核环节的5个经典问题（附审核参考答案）: 电子秤在工厂内使用广泛，从配料到过程计量，再到成品净含量管理均离不开电子秤的使用，如何有效的管理电子称，让操作人员能够掌握电子秤日常使用的关注点？如何将体系标准要求或者工厂内部程序文件要求转化成员工可以认知的内容？如何在外部审核中就电子秤管理得到审核员和客户认可，我们可以采用问答的形式对员工开展培训，模拟审核员针对这一问题的提问，让员工掌握为什么会问这些问题，理解了就更容易接受。

查看
更多

食品工厂GMP提升不佳，有什么好办法？: 对于老板来说，不知道是否遇到这样的情况，当客户审核时没有通过，看着自己新造的工厂，疑惑不解：旧工厂管理不好，我理解，但我新造的工厂、新买的设备、新换的生产管理团队，但现场管理还是不好，这是为什么？那么今天我们就来盘点一下，看看食品工厂现场管理偏差一般出现哪里，有什么好办法把现场管理做得更好。工厂现场管理不佳的表现情况较多，举几个例子，比如：

查看
更多

秒懂！配料合规标示竟然如此简单！: 2023年11月17日，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局发布了《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》，将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质管理，给予了这9种物质作为食品配料的合法身份，相信在公告出来之前很多食品企业因为销售或使用上述产品被职业打假人投诉或被监管处罚，公告发布之后也让大家可以正大光明的使用销售和使用这些产品了。

查看
更多

原创推文

质安选社交媒体

全国服务热线

关于我们

产品介绍

客户案例

新闻中心

知识中心

线上商城

联系我们