原创推文_知识中心_质安选食品级易耗品，就选质安选合规专业高性价比

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食品追溯系统建设的关键点及案例

在当前社会对食品安全问题保持极高敏感度与关注度的环境下，建立健全食品追溯体系不仅是一项合规要求，更是食品企业主动构筑坚实安全防线、有力塑造并提升品牌形象，以及深度强化消费者信赖不可或缺的工具。可视化食品追溯系统，作为这一进程的核心载体工具，尤为凸显其在增进透明度、保障权益、赢得市场信心方面的关键作用。

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设备开机点检，你点检全了吗？

在我们日常的设备操作管理、安全管理、质量管理包括食品安全管理中，都涉及到了开机的点检管理。做好了这个管理，可以保证我们的下一个生产周期中，人员不会受到伤害，质量和食品安全符合要求，生产效率能得到保证。但目前很多食品企业的开机点检都流于形式，首先是不知道为什么要点检，不清楚点检能给我们的个人、班组、企业带来什么好处，当然就没有动力去点检；其二是不知道点检什么，自然也就无从点检；其三是没有合适的点检工具，也造成了点检耗时费力，最终执行不下去；其四是没有计划时间去做点检；最后是没有经过培训，员工做不好点检。

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食品工厂GMP最佳实践打造系列之分色管理

食品企业经常会遇到客户参观访问的需求，在参访过程大家回想一下，客户一般要看什么，是不是大多是想看生产现场，应该很少要特别看看管理体系的吧！对于客户、监管人员等来说，现场是最能直观体现企业管理水平的，所以现场GMP最佳实践的打造就十分重要了。事实上，在众多的项目辅导过程，我们看到生产现场大多都没有最佳实践，最多能做到良好实践，而从审核的角度出发，看到的更多的是不良的现场。

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如何成为优秀的食品安全负责人

近期在一起食安行平台做了一期关于“如何成为优秀的食品安全负责人”直播活动，得到不少新老朋友的正面反馈。在准备这场直播活动的内容时，我调研了一些正在食品企业担任食安负责人的代表，同时结合自己曾经在生产工厂和零售集团做过食安负责人的经历，从该岗位面临的挑战、需要具备的能力和关键的任务三个方面给大家进行了梳理和总结。希望与更多的人共鸣，收获成长。本篇内容全部原创，如有不足之处，欢迎批评指正。

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热烈庆祝：质安选荣获“高新技术企业”

2021年11月18日，质安选荣获由安徽省科学技术厅，安徽省财政厅、国家税务总局安徽省税务局联合颁发的“高新技术企业”证书，正式迈入高新技术企业行列！

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【合集】2020第六届IFS中国主题日精彩报告PPT打包分享

第六届IFS中国主题日活动于2020年8月13日在上海明捷万丽酒店盛大召开并取得圆满成功，会议得到了政府领导，学术专家，行业代表及众多参会者的一致肯定。210余位来自政府、学术界及食品行业代表齐聚上海出席了本次会议。会议期间聚焦“创新技术助力食品安全”的主题，专家和参会者多角度多维度的深入探讨了新形势下食安管理，国际标准，创新技术及最佳实践等。

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第一季12期食安大咖直播回放汇总（二）

为了助力食品企业有效的解决食安问题，帮助食品人专业能力的持续提升，本着传播知识的初心和普及技术的恒心，质安选携手闽泰虫控、食品580、梅特勒-托利多、全食联共同发起“一起食安行”公益直播培训活动，我们凝心聚力打造食品人的精品课堂，努力为大家献上一堂堂精彩纷呈的知识盛宴。自4月9日起，“一起食安行”公益直播课堂每周与广大食品人准时见面，转眼间第一季12期的干货课程已经全部推出啦！第二季公益课堂已经拉开帷幕，感谢广大食品人对我们每一期直播课堂的支持和反馈的宝贵建议！为了方便广大食品人更便捷的学习，我们整理了第一季全部的直播课程回放。

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公众号10+篇原创文章在《食品安全导刊》发表

《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办，是国家新闻出版总署正式批准的唯一一本全面关注食品安全信息及技术的专业期刊，国家重点学术期刊，被多个数据库收集。我号多篇原创文章被连续发布，表明我们文章的专业性和参考价值得到了行业的专业认可。小编精选出来，与您分享。

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酒精，你必须了解的知识

酒精作为消毒剂在食品行业的应用我们并不陌生，但酒精相关知识和注意事项并不是每个人都清楚的，本公众号曾经发过三篇关于酒精主题的文章，获得了不少食品人员的肯定。今天我们希望通过本文系统解决所有关于食品工厂的酒精常见问题，包括不同酒精产品异同、消毒机理、使用注意事项等。

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2017质安选公众号精华汇总

2017年6月2日，质安选官方公众号（ZAX-Solutions）开通并发表首篇原创文章。目前为止，质安选共发表原创技术推文69篇，包括食品人系列、最佳实践、质量经理必修课以及质安选新闻类，现将所有推文汇总如下。 2018年质安选将继续努力，与众多行业专家及所有食品人分享食品安全，质量管理及最佳实践的最新讯息，欢迎大家共同探讨。

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